青レモン胡椒とは、グリーンレモンの皮と青唐辛子に、レモン果汁とお塩を加えて粗くすりつぶし熟成させた、ちょっぴりビターな大人の薬味・調味料です。t i l の青レモン胡椒の原材料は全て瀬戸内産。
・採りたて豊島グリーンレモン(農薬不使用)
・香川県の伝統ある唐辛子、香川本鷹(小豆島産・農薬不使用)
・太陽と風の力だけで作られた豊島産天日塩(
てしま天日塩ファーム)
グリーンレモンのスパイシーな香りと酸味、香川本鷹の奥深い辛味、そして天日塩のまろやかな塩味が、いつものお料理にアジアの風味を添えてくれます。
青レモン胡椒は鍋、うどん、お蕎麦、お刺身、納豆、卵かけご飯、焼き魚、焼き肉などなど、様々な料理の味を引き立てます。和食は勿論のこと、爽やかなレモンの芳香は洋食との相性も抜群。オリーブオイルに加えてドレッシングにしたり、パスタやシチューのアクセントとしても大活躍。肉や魚の臭み消しとしても重宝します。
一番のおススメは、青レモン胡椒を薬味に加えていただく豆乳鍋。スパイシーな香りと酸味、コクのある辛味が加わり、いつものお鍋がタイ風に!瀬戸内海の恵たっぷりの青レモン胡椒を、是非お鍋のレパートリーにどうぞ。
※レモンの皮は熱を加えると苦みが増します。青レモン胡椒を熱いものと一緒に召し上がる時には、お料理に混ぜ込むよりも、口に入れる時に添えていただくと美味しく召し上がっていただけます。
以下、ご注文時の注意点とお願いです。
★レモン青果と同時に加工品をご注文の場合、レモンと一緒に発送させて頂きますので、ご注文が混み合った場合には発送までお時間を頂きます。加工品のみ先に配送をご希望の場合は、備考欄にその旨ご入力ください(別途送料がかかります)。
★3個を超えるご注文は、お手数ですが備考欄にご希望の追加数量をご入力ください。お支払い方法を追ってご連絡致します。
★レモンセットのレモンは深い黄色になる1月初旬頃までは、グリーンレモンと黄緑色、部分的に黄色のレモンの混載になります。
商品名 | 青レモン胡椒 |
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原料名 | レモン果皮、唐辛子、塩、レモン果汁 |
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内容量 | 45g |
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商品補足 | 直射日光を避け、常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 |
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賞味期限 | 2023.9.21 |
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商品価格: 864円(税込・送料別)
※2024年度の青レモン胡椒も加工場の確保が困難な為、休売いたします。楽しみにしてくださっていた皆さま、誠に申し訳ございません。